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1.		Ciencia de los alimentos, nutrición y salud (c2002, 2006) Fox, Brian A; Cameron, Allan G ISBN: 968184257X Ejemplares: 5
2.		Determinación de la eficacia del uso del tapabocas en una industria de alimentos local con manipuladores portadores de staphylococcus aureus bajo condiciones simuladas (2006) Restrepo Botero, Erika; Zúñiga Bolívar, Miguel Fernando; Calle Madrid, Maria Alexandra Ejemplares: 2
3.		Diseño de la base documental de un plan HACCP para el Molino de ORF S.A. en Pore Casanare (2023) Ortiz Sánchez, Daniel; Grajales López, Claudia Ximena Ejemplares: 1
4.		Diseño de un programa de limpieza y desinfección en una empresa despulpadora de fruta del Valle del Cauca (2006) Naranjo Vivas, Lorena Maria; Calle Madrid, Maria Alexandra Ejemplares: 2
5.		Embalaje de los alimentos de gran consumo (1995) Multon, J.L ISBN: 842000782X Ejemplares: 3
6.		Higiene y control de calidad de alimentos (primera edición) (2015) Moreno Campoy, Elvira Eva; Moraga Ropero, Inmaculada; Ortega de la Torre, Ma. Ángeles ISBN: 9789587622812 Ejemplares: 1
7.		Manipulador de alimentos (c2008) Sánchez Maza, Miguel Ángel ISBN: 9789681871857 Ejemplares: 1
8.		Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud (Segunda edición) (2023) Hernández Urzúa, Miguel Ángel ISBN: 9786078546831 Ejemplares: 1

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