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1.
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado (c1998)
Mazza, G; Quiñones Tapia, Hector J
ISBN: 8420009172
Ejemplares: 1
2.
Benchmarking restaurantero (primera edición) (c2017)
Durón García, Carlos
ISBN: 9786071730039
Ejemplares: 1
3.
Biotecnologia, agricultura y alimentacion (1993)
ISBN: 8471144387
Ejemplares: 1
4.
Bocaditos y piqueos (2013)
Carranza, Gabriela
ISBN: 9789962040378
Ejemplares: 1
5.
Buenas prácticas en la producción de alimentos (c2007)
Gardea Béjar, Alfonso A.; González, Gustavo A.; Higuerra Ciapara, Inocencio; Cuamea Navarro, Fabiola; Centro de Investigacion en Alimentos y Desarrollo. CIAD
ISBN: 9789682481758
Ejemplares: 1
6.
Caracterización bromatológica y microbiológica de una colada a partir de harina de arracacha (arracacia xanthorriza) como una alternativa alimentaria (2007)
Lenis Guzmán, Hernán Augusto; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 2
7.
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud (c2002, 2006)
Fox, Brian A; Cameron, Allan G
ISBN: 968184257X
Ejemplares: 5
8.
Ciencia, tecnología e industria de alimentos (2008)
Cuéllar, Nidia Alba
ISBN: 9789588203706
Ejemplares: 1
9.
Cocina natural (c2013)
Paz Valdés, María
ISBN: 9788466227759
Ejemplares: 1
10.
Control de costos de alimentos y bebidas II (2013)
Youshimatz Nava, Alfredo
ISBN: 9789682475023
Ejemplares: 1
11.
Crisis alimentaria en Colombia (2008)
Varón Pulido, Orminso; Díaz Caballero, Ricardo; Donado Ucrós, José
ISBN: 9789589441619
Ejemplares: 2
12.
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes (2009)
Kuan Cubillas, Judith
ISBN: 9789290603740
Ejemplares: 1
13.
Dieta sana y gimnasia, en forma y con salud (2006)
Aguirre, Valeria Cynthia; Guariño, María de los Ángeles
ISBN: 9789587031607
Ejemplares: 1
14.
Enseñanza dinámica sobre nutrición y salud en la escuela y en el hogar (c1988)
Lopez Merino, Josefina
ISBN: 9682427169
Ejemplares: 3
15.
Excelencia en el servicio restaurante (c2015)
Mejía Cerezo, Jairo
ISBN: 9786071722096
Ejemplares: 1
16.
Guia medica familiar [recurso electrónico] : video curso (c1997)
Ejemplares: 1
17.
Introducción al estudio de la composición de los alimentos (2002)
Kairuz de Civetta, Luz Angela
ISBN: 9589205526
Ejemplares: 1
18.
Manipulador de alimentos (c2008)
Sánchez Maza, Miguel Ángel
ISBN: 9789681871857
Ejemplares: 1
19.
Prevención de las alteraciones alimentarias : fundamentos teóricos y recursos prácticos (c2010)
López-Guimerà, Gemma; Sánchez-Carracedo, David.
ISBN: 9788436823547
Ejemplares: 1
20.
Productos transgenicos e ingesta
En:
Investigación y ciencia, No. 297, 20-21
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