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1.
Alimentos congelados: procesado y distribución (1990)
Instituto Internacional del Frio. I.I.F.
Ejemplares: 1
2.
Diseno y construccion de industrias agroalimentarias (1993)
Garcia Vaquero Vaquero, Emilio
ISBN: 8471143364
Ejemplares: 1
3.
Evaluación de las condiciones de la alimentación transportada para el servicio de almuerzo en la empresa Compass Group Services Colombia (2022)
Mondragón Ortiz, Tatiana; Navia Porras, Diana Paola
Ejemplares: 1
4.
Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso (2001)
Lesur, Luis
ISBN: 9682426995
Ejemplares: 1
5.
Manual de envasado de alimentos (1992)
Paine, Franck A
ISBN: 8487440487
Ejemplares: 1
6.
Manual práctico de la cadena de frio : guía para la conservación de alimentos (1998)
Colombia. Ministerio de Desarrollo Economico
Ejemplares: 1
7.
Propuesta de mejoramiento de aspectos internos y de mercadeo para la empresa Riquísimas Ltda. (2001)
Delgado Oñate, Juan Manuel
Ejemplares: 1
8.
Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos (1997)
Madrid Vicente, Antonio
ISBN: 847114719X
Ejemplares: 1
9.
Refrigeracion de manzanas y peras : guia practica ([1980])
Fidler, J.C; Mann, G
ISBN: 8420004545
Ejemplares: 1
10.
El sistema de analisis de riesgos y puntos criticos : su aplicacion a las industrias de alimentos (1991)
Ducar Maluenda, Pedro
ISBN: 8420007161
Ejemplares: 1
11.
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación (2016)
López Heras, Cristina; Rodríguez González, José Luis
ISBN: 9788428337618
Ejemplares: 1
12.
Tecnologia de la congelacion de los alimentos (1986)
Gruda, Zbigniew; Postolski, Jacek
ISBN: 8420005835
Ejemplares: 2
13.
Tecnologia de los alimentos congelados (1994)
Mallett, C.P
ISBN: 8487440460
Ejemplares: 1
14.
Ultracongelacion de alimentos : guia de la teoria y practica (1987)
Cox, Pat M; Mitchell, Patricia
ISBN: 8420006068
Ejemplares: 1
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