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1.
Ciencia, tecnología e industria de alimentos (2008)
Cuéllar, Nidia Alba
ISBN: 9789588203706
Ejemplares: 1
2.
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos (1992)
Cheftel, Jean-Claude
ISBN: 8420004448
Ejemplares: 3
3.
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos V.2 (1989)
Cheftel, Jean-Claude
ISBN: 8420005126
Ejemplares: 3
4.
Introduccion a la toxicologia de los alimentos (1996)
Shibamoto, Takayuki
ISBN: 8420008222
Ejemplares: 1
5.
Toxicologia de los alimentos (2ed.) (1995)
Lindner, Ernst
ISBN: 8420007765
Ejemplares: 1
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