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1.
Flavor (2020)
Ottolenghi, Yotam; Belfrage, Ixta
ISBN: 9780399581755
Ejemplares: 1
2.
The science of spice : understand flavor connections and revolutionize your cooking (2018)
Farrimond, Stuart
ISBN: 9780241302149
Ejemplares: 1
3.
Silvestre : la gastronomía de las plantas (2022)
Basque Culinary Center; Perles, Pedro
ISBN: 9788408257790
Ejemplares: 1
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