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1.
Abrazar la tierra : memorias colectivas de la cocina ancestral de Coquí, Chocó (2022)
Salamanca, Alejandra; Pineda, María Andrea
ISBN: 9789584961204
Ejemplares: 1
2.
Catálogo bibliográfico de documentos disponibles en Colombia sobre recetas tradicionales regionales (2023)
Ministerio de Relaciones Exteriores; Colegio de Estudios Socioculturales de la Alimentación y la Cocina Colombiana; Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia; Andi. Cámara de la Industria de Alimentos; Quessep Feris, Alex; Illera Montoya, Carlos Humberto; Pabón Fernández, Carlos H.; Sánchez Ramos, Carlos Enrique; Sanchez Botero, Esther; Valencia Rengifo, Elsis María; Sánchez Gutiérrez, Enrique; Martínez Cañas, Eduardo; Marsiglia Pastrana, Jennifer; Estrada Ochoa, Julián; Celedón Sánchez, Julio César; Jaramillo Davis, Laura; Babativa, Luz María; Acosta Lozano, Luisa Fernanda; Martínez Infante, Manuel ; López Pulido, Natividad; Delgado Salazar, Ramiro; Nariño Bernal, Viviana
ISBN: 9786287563100
Ejemplares: 1
3.
Colombia dulce : los mejores postres nacionales e internacionales (c2009)
ISBN: 9789587098501
Ejemplares: 1
4.
Comida de niños y niñas, gustos de grandes: la importancia de un menú diferencial para la primera infancia afrodescendiente de Cali (2020)
Angarita Ossa, Jhon Jairo; Valencia Rengifo, Elsis María; Escobar Rivera, Juan Carlos; Castellanos Peñalosa, Ruby Elisabeth; Aguirre Santafé, Luz Adriana; Avellaneda, Catalina
ISBN: 9789581505654
Ejemplares: 2
5.
El festín de las mujeres del Pacífico (2015)
Valencia Rengifo, Elsis María; Toledo, José Eder; Romero, Hugo Fernando; Acosta Ocampo, Cilia Ines
ISBN: 9789585917705
Ejemplares: 3
6.
Recetario gastronómico del bosque seco tropical vallecaucano (2023)
Escobar Rivera, Juan Carlos
ISBN: 9789585397118
Ejemplares: 2
7.
Sabor a pacifico, sabor a memoria
SENA; Jung, Jeffrey John
Ejemplares: 1
8.
El sabor de Colombia (1994)
Duque, Gloria Mercedes
ISBN: 958913890X
Ejemplares: 1
9.
Técnicas profesionales de cocina colombiana (c2018)
Gaviria Arbeláez, Carlos
ISBN: 9789581204113
Ejemplares: 1
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