Universidad de San Buenaventura

1.

Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada : siglos XVI y XVII v.5 (2 ed.) (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Saldarriaga E., Gregorio
ISBN: 9789587530735
Ejemplares: 1

3.

Alimentación y cultura en el Amazonas (2 ed.) (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Mora de Jaramillo, Yolanda
ISBN: 9789587530612
Ejemplares: 1

5.

Catálogo bibliográfico de documentos disponibles en Colombia sobre recetas tradicionales regionales (2023)
Ministerio de Relaciones Exteriores; Colegio de Estudios Socioculturales de la Alimentación y la Cocina Colombiana; Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia; Andi. Cámara de la Industria de Alimentos; Quessep Feris, Alex; Illera Montoya, Carlos Humberto; Pabón Fernández, Carlos H.; Sánchez Ramos, Carlos Enrique; Sanchez Botero, Esther; Valencia Rengifo, Elsis María; Sánchez Gutiérrez, Enrique; Martínez Cañas, Eduardo; Marsiglia Pastrana, Jennifer; Estrada Ochoa, Julián; Celedón Sánchez, Julio César; Jaramillo Davis, Laura; Babativa, Luz María; Acosta Lozano, Luisa Fernanda; Martínez Infante, Manuel ; López Pulido, Natividad; Delgado Salazar, Ramiro; Nariño Bernal, Viviana
ISBN: 9786287563100
Ejemplares: 1

7.

Con cagüinga y con callana : rescantando la cocina perdida del Valle cauca. Notas y apostillas al margen de un libro de cocina : asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios v.3 (c2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Garcés Arellano, María Antonia; Barney Cabrera, Eugenio
ISBN: 9789587530629
Ejemplares: 1

9.

Gran libro de la cocina colombiana v.9 (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Ordóñez Caicedo, Carlos
ISBN: 8782787530667
Ejemplares: 1

11.

Las hojas de las plantas como envolturas de alimentos v.12 (2 ed.) (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Díaz Piedrahita, Santiago; Estrada, Manuel
ISBN: 9789587530599
Ejemplares: 1

13.

Mesa y cocina en el siglo XIX, Colombia v.7 (3 ed.) (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Martínez Carreño, Aída
ISBN: 9789587530704
Ejemplares: 1

15.

Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros v.4 (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Illera Montoya, Carlos Humberto
ISBN: 9789587530636
Ejemplares: 1

17.

Paseo de olla v.10 : recetas de las cocinas regionales de Colombia (2012)
Colombia. Ministerio de Cultura; Sánchez, Carlos E.; Sánchez Gutiérrez, Enrique
ISBN: 9789587530674
Ejemplares: 1

19.

Recetario gastronómico del bosque seco tropical vallecaucano (2023)
Escobar Rivera, Juan Carlos
ISBN: 9789585397118
Ejemplares: 2