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1.
Aprovechamiento de producto no conforme en la Empresa Agrícola Tierra Grata (2022)
Arana Ussa, Alejandro; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1
2.
Auditoría del sistema de APPCC. Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP (segunda edición) (c2020)
Couto Lorenzo, Luis
ISBN: 9788490522738
3.
Desarrollo de un sistema para el control y la evaluación de la calidad de la caña de azúcar que ingresa al Ingenio Providencia S.A. (2023)
Bermúdez Urbano, Gabriel Ángel; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1
4.
Diseño e implementación de un programa de limpieza y desinfección mediante los métodos 5w 1h y el ciclo phva en la Empresa Procesadora Avícola Pollo A S.A.S, Seccional Cali (2021)
Montenegro Loaiza , Andrés Felipe; Grajales López, Claudia Ximena
Ejemplares: 1
5.
Documentación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (haccp) para la línea de salchichas de conejo en la Empresa Procesados Saludables del Valle "Protely" (2020)
Ayala Rengifo, Daniel Felipe; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1
6.
Evaluación de las condiciones de la alimentación transportada para el servicio de almuerzo en la empresa Compass Group Services Colombia (2022)
Mondragón Ortiz, Tatiana; Navia Porras, Diana Paola
Ejemplares: 1
7.
Evaluación de los programas prerrequisitos para el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el área de producción de procesos cárnicos en la Empresa Cerdos del Valle S.A (2022)
Arana Linares, Manuela; Grajales López, Claudia Ximena
Ejemplares: 1
8.
Evaluación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria según la NTC ISO 22000:2018 para la empresa SH7 International (2021)
Castillo Goyes, Daniela; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1
9.
Programa de auditoría interna de buenas prácticas de manufactura e ISO 9001: 2015 en la línea de comercialización de huevo de gallina en la empresa Avícola del Valle SAS (2022)
Chavarriaga Cardona, Juan Pablo; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1
10.
Propuesta para cumplimiento del sistema de aseguramiento de la inocuidad bajo el Artículo 26 del Decreto 1500 de 2007 en la línea de desposte a la Empresa Cerdos de Valle S.A (2022)
Vélez Puente, Valery; Delgado Ospina, Johannes
Ejemplares: 1
11.
Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura en el área de producción de la empresa Aitana S.A.S. (2020)
Arango Gutiérrez, Andrés Felipe; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1
12.
UNE-EN ISO 22000 : Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : cuestionario de análisis y situación para Pymes (2007)
Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR
ISBN: 9788481435351
Ejemplares: 2
13.
Verificación del plan HACCP para la línea de ensaladas crudas en la Empresa Salamanca S.A.-Sede Aldor (2022)
Vinasco Arboleda, Juan Camilo; Cuervo Mulet, Raúl Alberto
Ejemplares: 1
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