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Lista de Resultados - Títulos con Materia : Higiene de los alimentos Búsqueda Rápida Palabra Clave
Lista de Resultados - Títulos con Materia : Higiene de los alimentos

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1.  Alineación de cinco programas pre requisitos en la empresa Cárnicos Especializados S.A.S., hacia una certificación HACCP (2021)
Ocoró Mejía, Irina Viviana; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
2.Ver imagen completa Benchmarking restaurantero (primera edición) (c2017)
Durón García, Carlos
ISBN: 9786071730039
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
3.Ver imagen completa La calidad alimentaria : de un análisis conceptual a su visión integral y a su génesis (2011)
Vargas Oviedo, Wenceslao
ISBN: 9789589243855
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
4.Ver imagen completa Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra más (2022)
Orozco, Mariana
ISBN: 9786072128507
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
5.  Control integrado de plagas en carnes frías Enriko Ltda. (2005)
Jojoa Escobar, Katherine; Solarte Torres, Johana; Calle, Alexandra
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
6.  Determinación de la eficacia del uso del tapabocas en una industria de alimentos local con manipuladores portadores de staphylococcus aureus bajo condiciones simuladas (2006)
Restrepo Botero, Erika; Zúñiga Bolívar, Miguel Fernando; Calle Madrid, Maria Alexandra
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
7.  Diagnóstico a la cocina del Hotel Vizcaya Real, respecto al decreto 3075 de 1997 [recurso electrónico] : Buenas prácticas de manufactura (2010)
Montes González, Isabella; Uribe López, Juan Manuel; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
8.  Diagnóstico de BPM (Buenas prácticas de manufactura) en la panadería La Esquina del Pan en la ciudad de Santiago de Cali [recurso electrónico] (2011)
Saavedra Trujillo, Jorge Fernando; Londoño Rivera, Oscar Fernando; Salazar Vivas, Julia Mercedes
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
9.  Diagnóstico de BPM en la sala de desposte de la empresa Agropec S.A. (2006)
López Ocampo, Leonardo; Calle, Alexandra; Upegui Gómez, Olaf Hernando; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
10.  Diagnóstico de la empresa del Alba S.A. con respecto al decreto 3075 de 1997 sobre las buenas prácticas de manufactura (2005)
Ortíz Coral, Oscar Dario; Pantoja Mora, Mario Fernando; Calle, Alexandra
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
11.  Diagnóstico y plan de acción de buenas prácticas de manufactura en la Fábrica de Gelatinas Andaluza [recurso electrónico] (2011)
Gutiérrez Araujo, Jorge Hernando; Rico Flórez, Juan David; Cuervo Mulet, Raúl Alberto
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
12.  Diseño de un plan de mejoramiento basado en un diagnóstico de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Distribuidora España S.A.[recurso electrónico] (2010)
Peralta Varela, José Rafael; Romero Díaz, Mario Fernando; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
13.  Diseño de un programa de limpieza y desinfección en una empresa despulpadora de fruta del Valle del Cauca (2006)
Naranjo Vivas, Lorena Maria; Calle Madrid, Maria Alexandra
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
14.  Diseño e implementación de un programa de limpieza y desinfección mediante los métodos 5w 1h y el ciclo phva en la Empresa Procesadora Avícola Pollo A S.A.S, Seccional Cali (2021)
Montenegro Loaiza , Andrés Felipe; Grajales López, Claudia Ximena
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
15.Ver imagen completa Gestión de la producción en cocina (segunda edición) (2020)
Galy, Daniel
ISBN: 9788428341318
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
16.Ver imagen completa Manipulador de alimentos (c2008)
Sánchez Maza, Miguel Ángel
ISBN: 9789681871857
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
17.  Propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Perkins Ltda. [recurso electrónico] (2011)
Valderrama Rojas, Fabio Andres; Jiménez López, Sergio José; Argote Vega, Francisco Emilio
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
18.  Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura en el área de producción de la empresa Aitana S.A.S. (2020)
Arango Gutiérrez, Andrés Felipe; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
19.Ver imagen completa Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación (2016)
López Heras, Cristina; Rodríguez González, José Luis
ISBN: 9788428337618
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
20.  Verificación del plan HACCP para la línea de ensaladas crudas en la Empresa Salamanca S.A.-Sede Aldor (2022)
Vinasco Arboleda, Juan Camilo; Cuervo Mulet, Raúl Alberto
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
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