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1.
Diseño e implementación de un modelo piloto de sistema de gestión de inventarios del producto harina de buñuelos blend en la empresa Industrias del Maíz S. A [recurso electrónico] (2012)
Cifuentes Laguna, Ana María; Vásquez García, Carolina; Ocampo, Diana Marcela; Pérez Vergara, Ileana Gloria
Ejemplares: 1
2.
Formulación de una masa para pizza libre de gluten utilizando harinas alternativas [recurso electrónico] (2013)
Guinand Guzmán, Carolina; Chaves López, Clemencia
Ejemplares: 1
3.
Introducción al estudio de la composición de los alimentos (2002)
Kairuz de Civetta, Luz Angela
ISBN: 9589205526
Ejemplares: 1
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