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1.
Crianza de porcinos (2006)
Padilla Jáuregui, Flor de María
ISBN: 9789972215834
Ejemplares: 1
2.
Crianza de porcinos (primera edición) (c2018)
ISBN: 9786071732194
Ejemplares: 1
3.
Manual de salchichonería : una guía paso a paso (1999)
Lesur, Luis
ISBN: 9682445531
Ejemplares: 1
4.
Mejoramiento del proceso de beneficio de cerdos realizado para la empresa Cervalle S.A., para el control de carner PSE (pálida, suave y exudativa) y petequias [recurso electrónico] (2007)
Dávila Soto, Luis Gerardo; Mejía Escobar, Catalina; Hleap Zapata, José Igor
Ejemplares: 1
5.
Parrillas, asados y brasas (2017)
Vargas Tagle, Carlos Eduardo ; Sarmiento Rivas, Néstor; Trujillo Ruiz, Dante
ISBN: 9789962040224
Ejemplares: 1
6.
Propuesta para cumplimiento del sistema de aseguramiento de la inocuidad bajo el Artículo 26 del Decreto 1500 de 2007 en la línea de desposte a la Empresa Cerdos de Valle S.A (2022)
Vélez Puente, Valery; Delgado Ospina, Johannes
Ejemplares: 1
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