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1.
Alimentación sana Vs. transgénicos, aditivos, nanotecnología (c2016)
Morales, Albert Ronald; Gonzalez, Jeanette Jaime
ISBN: 9789587711196
Ejemplares: 1
2.
Biotecnología alimentaria
Garcia Garibay, Mariano
ISBN: 9681845226
Ejemplares: 1
3.
Química de los alimentos (4. ed.) (2006)
Badui Dergal, Salvador; Quintanar Duarte, Enrique
ISBN: 9702606705
Ejemplares: 3
4.
Química de los alimentos (Quinta edición) (c2013)
Badui Dergal, Salvador
ISBN: 9786073215084
Ejemplares: 3
5.
The science of spice : understand flavor connections and revolutionize your cooking (2018)
Farrimond, Stuart
ISBN: 9780241302149
Ejemplares: 1
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