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1.
Alineación de cinco programas pre requisitos en la empresa Cárnicos Especializados S.A.S., hacia una certificación HACCP (2021)
Ocoró Mejía, Irina Viviana; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1
2.
Aplicación de la metodología Lean Six Sigma para la disminución de reproceso en el área de separado en alimentos cárnicos planta Caloto (2018)
Bernal Torres, Juan Carlos; Muñoz Cuellar, Hernán Felipe; Rueda Gualdrón, Gabriel
Ejemplares: 1
3.
CAPA. Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias (c2019)
Martín Linares, María Ángeles; Rodríguez Pérez, José
ISBN: 9788490522158
Ejemplares: 1
4.
Ciencia, tecnología e industria de alimentos (2008)
Cuéllar, Nidia Alba
ISBN: 9789588203706
Ejemplares: 1
5.
Food engineering operations (segunda edición) (1981)
Brennan, J. G.; Butters, J. R.; Cowell, N. D.; Lilly, A. E. V.
ISBN: 0853346941
Ejemplares: 1
6.
Historia de la alimentación (2011)
Flandrin, Jean-Louis; Montanari, Massimo
ISBN: 9788497045599
Ejemplares: 1
7.
Innovación por dentro : Análisis de innovaciones disruptivas en la industria de los alimentos (2020)
Calvelo, Alfredo
ISBN: 9789878387116
Ejemplares: 0
8.
Manejo de productos pecuarios (2000)
Rodriguez Ballen, Maria Mercedes
Ejemplares: 1
9.
Modelo de redes interempresariales de las pymes industriales caleñas del subsector confitería: visión general del subsector vallecaucano (2015)
Camacho Caicedo, Álvaro; Rosero Aguilar, María Lauren
ISBN: 9789588891514
Ejemplares: 1
10.
Reducción del consumo de hielo para el proceso de enfriamiento rápido en la planta de producción de Crepes & Waffles en Cali (2018)
Cuadros Sanz, Carlos Alberto; Jaramillo Rodríguez, Lina María; Giraldo, Carlos Andrés
Ejemplares: 1
11.
Tecnología de los alimentos de origen vegetal (2014)
Casp Vanaclocha, Ana
ISBN: 9788499588322
Ejemplares: 2
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