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1.
Un enfoque psicofisico del sabor : aportes de la psicofisica a la tecnologia de alimentos
Garcia Medina, Maria Rosa; Calvino, Amalia Mirta
En:
Revista latinoamericana de psicología, Vol. 19 No. 3, 401-420
2.
Flavores de los alimentos : biología y química (c1997)
Fisher, Carolyn; Scott, Thomas R
ISBN: 8420009040
Ejemplares: 1
3.
El sentido del gusto
En:
Investigación y ciencia, No. 296, 4-12
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