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1.		Determinación del valor de las variables de operación que influyen en la formación de azúcares reductores en el tacho de refino en el Ingenio Manuelita S.A. (2003) Bazan Urrutia, Grecia Sofia; Fuenmayor, Fernando Ejemplares: 1
2.		Escuela internacional del arte del azúcar (1993) Lodge, Nicholas; Murfit, Janice; Cowg, Susan; Escuela Internacional del Arte del Azúcar ISBN: 9589311210 Ejemplares: 3
3.		Identificación de pérdidas de sacarosa por permanencia en el corte manual quemado y corte en verde en la cosecha de caña en el Ingenio La Cabaña S.A. (2021) Lucumi Larrahondo, Jose Alejandro; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza Ejemplares: 1
4.		Recuperación de la sacarosa presente en el enjuague de los filtros de presión en Incauca Refineria de Colombia S.A. (2004) Jaramillo Mora, Lukas; Cuervo Cifuentes, Fernando Antonio; Pabon R, Benhur Rodolfo Ejemplares: 2
5.		Reducción de las pérdidas de sacarosa en el proceso de cosecha del Ingenio Providencia S.A., mediante optimización de tiempos y remodelación de patios de caña (2002) Franco Sanchez, Miguel Alfonso; Gordillo Cardozo, Diego Fernando; Fuenmayor, Fernando Ejemplares: 1

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