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1.
Alimentos : composición y propiedades (2. ed.) (c2000, 2005)
Astiasarán Anchía, Iciar; Martínez Hernández, Alfredo
ISBN: 8448603052
Ejemplares: 4
2.
Análisis de alimentos (3. ed.) (1998)
Bernal de Ramírez, Inés
ISBN: 9589205003
Ejemplares: 1
3.
Bioquímica nutricional y metabólica del bovino en el trópico (2001)
Alvarez Calvo, Jorge Luis
ISBN: 9586555099
Ejemplares: 1
4.
Ciencia, tecnología e industria de alimentos (2008)
Cuéllar, Nidia Alba
ISBN: 9789588203706
Ejemplares: 1
5.
Determinación de la influencia del marchitamiento del té (Camellia sinensis), en el rendimiento y la calidad del té negro (2006)
Moreno Mazuera, Claudia Liliana; Ricaurte Sánchez, Andres Felipe; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 2
6.
Fennema química de los alimentos (3. ed.) (2010)
Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk L; Fennema, Owen R; Sanz Pérez, Bernabé
ISBN: 9788420011424
Ejemplares: 1
7.
Fundamentos de nutrición y alimentación de animales (2. ed.) (c2002)
Pond, W. G; Church, D. C; Pond, K. R
ISBN: 9681852990
Ejemplares: 1
8.
Promocion de la salud infantil en la escuela : la cuestion previa
Benito de la Iglesia, Amado
En:
In-fan-cia, No. 025, 39-40
9.
Química de los alimentos (Quinta edición) (c2013)
Badui Dergal, Salvador
ISBN: 9786073215084
Ejemplares: 3
10.
Química de los alimentos (4. ed.) (2006)
Badui Dergal, Salvador; Quintanar Duarte, Enrique
ISBN: 9702606705
Ejemplares: 3
11.
Tabla de composición de alimentos colombianos (4. ed.) (1978)
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. I.C.B.F.
Ejemplares: 1
12.
Tabla de composición química de los alimentos (2001?)
Instituto Nacional de la Nutrición Pedro Escudero
Ejemplares: 1
13.
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos (c2001)
Charley, Helen
ISBN: 9681819535
Ejemplares: 1
14.
Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas (2. ed.) (2009)
Villegas de Gante, Abraham
ISBN: 9786071700421
Ejemplares: 1
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