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Lista de Resultados - Títulos con Materia : Microbiología de alimentos

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1.Ver imagen completa Ciencia, tecnología e industria de alimentos (2008)
Cuéllar, Nidia Alba
ISBN: 9789588203706
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
2.Ver imagen completa Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages (2009)
Sperber, William H.; Doyle, Michael P.
ISBN: 9781441908254
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
3.  Diseño de un programa de limpieza y desinfección en una empresa despulpadora de fruta del Valle del Cauca (2006)
Naranjo Vivas, Lorena Maria; Calle Madrid, Maria Alexandra
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
4.  Estudio del comportamiento microbiológico, físico, químico, bromatológico y organoléptico de la salsa picante a partir de ají tipo tabasco (capsicum frutescens) y zanahorias picantes en escabeche a partir de ají cayena (capsicum annum var. acuminatum fingerth) (2004)
Arevalo Erazo, Manuel Alejandro; Girata Sastoque, Laura; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
5.Ver imagen completa Food engineering operations (segunda edición) (1981)
Brennan, J. G.; Butters, J. R.; Cowell, N. D.; Lilly, A. E. V.
ISBN: 0853346941
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
6.Ver imagen completa Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio (c2003, 2007)
Sharma, Shri K; Mulvaney, Steven J; Rizvi, Syed S. H; Sharma, Shri K; Mulvaney, Steven J; Rizvi, Syed S. H; Hernández Cuapio, Mario Alberto
ISBN: 9681862031
Ejemplares: 3		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
7.Ver imagen completa Introduction to glycobiology (2003)
Taylor, Maureen E; Drickamer, Kurt
ISBN: 0199258686
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
8.Ver imagen completa Microbiología (5. ed.) (c2004)
Prescott, Lansing M; Harley, John P; Klein, Donald A; Gamazo de la Rasilla, Carlos
ISBN: 844860525X
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
9.Ver imagen completa Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud (Segunda edición) (2023)
Hernández Urzúa, Miguel Ángel
ISBN: 9786078546831
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
10.Ver imagen completa Puntos criticos : el sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control, aplicado paso a paso el aseguramiento de la calidad de productos alimenticios (1996)
Romero, Jairo
ISBN: 9589604900
Ejemplares: 2		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
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