Evaluación económica para el montaje de una planta de extracción de bromelina cruda a partir de tallos de piña en el municipio de Restrepo - Universidad de San Buenaventura

Título	Evaluación económica para el montaje de una planta de extracción de bromelina cruda a partir de tallos de piña en el municipio de RestrepoTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Malfitano de Francisco, Silvana (Autor) Uribe Toro, Julián Andrés (Autor) Duran Vanegas, Jorge Alberto (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2001
Descripción Física	193 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	660.634
Materia(s)	Bromelina; Enzimas; Industria cervecera; Restrepo (Valle del Cauca); Proteasas; Análisis financiero; Cultivo de piña;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2001 Documento disponible en Respaldo Interno (5157) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
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