Estudios agromorfológicos, fisicoquímicos y organolépticos de dos frutas exóticas (Myrciaria cauliflora y flacourtia indica), con potencial agroindustrial en condiciones del C.I. Palmira - Universidad de San Buenaventura

Título	Estudios agromorfológicos, fisicoquímicos y organolépticos de dos frutas exóticas (Myrciaria cauliflora y flacourtia indica), con potencial agroindustrial en condiciones del C.I. PalmiraTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Alvis Castaño, Bernarda Catalina (Autor) Caicedo Arana, Alvaro (Asesor) Buitrago González, Luis Alberto (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2001
Descripción Física	140 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	634.6
Materia(s)	Jaboticaba, myrciaria cauliflora; Cereza gobernadora, flacourtia indica; Frutas; Frutas tropicales;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2001 Documento disponible en Respaldo Interno (5175) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
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