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Título
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos. - 2ed.
Libro / Impreso - Libros
Autor(es)
Coultate, Tom P (Autor)
Publicación
España : Acribia, 1996
Descripción Física
366p.
Español;
ISBN
8420008435
Clasificación(es)
664
Materia(s)
Tecnología de alimentos
;
Bioquimica de alimentos
;
Alimentos - Análisis
;
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Disponibilidad
CodBarras
Localización
Estante
Signatura
Estado
Categoría
010027610
Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.
Segundo Piso
664 C855m
Disponible
7 días
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda
