Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos - Universidad de San Buenaventura - Cali

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Título

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentosLibro / Impreso - Libros

Autor(es)

Ott, Dana B (Autor)

Publicación

España : Acribia, 1992

Descripción Física

223p.

Español;

ISBN

8420007315

Clasificación(es)

664

Materia(s)

Tecnología de alimentos; Química de los alimentos; Alimentos - Análisis;

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Disponibilidad

CodBarras	Localización	Estante	Signatura	Estado	Categoría

010027631	Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.	Segundo Piso	664 O91m	Disponible	7 días