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Título Alimentos congelados: procesado y distribuciónLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Instituto Internacional del Frio. I.I.F. (Autor Corporativo)
Publicación España : Acribia, 1990
Descripción Física 184p. : il.
Español;
Clasificación(es) 664.0285
Materia(s) Conservación de alimentos; Refrigeración de alimentos; Conservación de la carne; Refrigeración de carnes;
Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
010027654Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664.0285 I59aDisponible7 días
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