Diseño de un plan de mejora para la reducción de los indicadores de sobrepeso y reproceso en el proceso de producción de tocineta en la empresa Alimentos Cárnicos SAS. - Universidad de San Buenaventura

Título	Diseño de un plan de mejora para la reducción de los indicadores de sobrepeso y reproceso en el proceso de producción de tocineta en la empresa Alimentos Cárnicos SAS.Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Sánchez Sánchez , Juan Diego (Autor) Navia Porras, Diana Paola (Director(a))
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2023
Descripción Física	38 páginas : Ilustraciones, tablas, gráficos
	Español;
Clasificación(es)	630
Materia(s)	Industria de alimentos - Vallle del Cauca (Colombia); Industria de la carne; Productos cárnicos; Mejoramiento de procesos; Administración de la producción;
Nota(s)	Trabajo de grado (Ingeniería Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingenierías, Cali, 2023 Documento disponible en repositorio institucional (12991)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB
Resumen	En el competitivo mundo de la industria alimentaria, la calidad es la piedra angular que garantiza la satisfacción del cliente y la prominencia en el mercado. Alimentos Cárnicos SAS, una empresa insignia del Grupo Nutresa y líder en alimentos procesados en Colombia y América Latina, se ha distinguido por su compromiso inquebrantable con la producción y comercialización de carne de la más alta calidad.
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