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< Ant.
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Título Conectando conocimiento : metodología Sapiens volúmen 0Libro / Impreso - Libros
Autor(es) Adrià, Ferran, 1962- (Autor)
García, Auri (Autor)
elBullifoundation (Autor Corporativo)
Publicación Barcelona, España : Bullipedia, 2021
Descripción Física 567 páginas : ilustraciones, gráficos y fotografías a color ; 33 cm
Español;
ISBN 9788409276349
Clasificación(es) 640.4
Materia(s) Hostelería -- Gestión; Hostelería -- Innovaciones tecnológicas; Capacidad creativa empresa; Gestión creativa; Comportamiento del consumidor; Gastronomía; Gastronomía molecular; Innovaciones tecnológicas - Administración;
Nota(s) Incluye índice
pasta dura
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Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
U010113519Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso640.4 A243 E.1Disponible7 días
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda