Catálogo bibliográfico de documentos disponibles en Colombia sobre recetas tradicionales regionales - Universidad de San Buenaventura

Título

Catálogo bibliográfico de documentos disponibles en Colombia sobre recetas tradicionales regionalesLibro / Impreso - Libros

Autor(es)

Ministerio de Relaciones Exteriores (Colombia) (Autor Corporativo)
Colegio de Estudios Socioculturales de la Alimentación y la Cocina Colombiana. CESAC (Colombia) (Autor Corporativo)
Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia. ABACO (Colombia) (Autor Corporativo)
Andi. Cámara de la Industria de Alimentos (Autor Corporativo)
Quessep Feris, Alex (Investigador(a))
Illera Montoya, Carlos Humberto (Investigador(a))
Pabón Fernández, Carlos H. (Investigador(a))
Sánchez Ramos, Carlos Enrique (Investigador(a))
Sanchez Botero, Esther (Investigador(a))
Valencia Rengifo, Elsis María (Investigador(a))
Sánchez Gutiérrez, Enrique (Investigador(a))
Martínez Cañas, Eduardo (Investigador(a))
Marsiglia Pastrana, Jennifer (Investigador(a))
Estrada Ochoa, Julián (Investigador(a))
Celedón Sánchez, Julio César (Investigador(a))
Jaramillo Davis, Laura (Investigador(a))
Babativa, Luz María (Investigador(a))
Acosta Lozano, Luisa Fernanda (Investigador(a))
Martínez Infante, Manuel (Investigador(a))
López Pulido, Natividad (Investigador(a))
Delgado Salazar, Ramiro (Investigador(a))
Nariño Bernal, Viviana (Investigador(a))

Publicación

Bogotá, Colombia : Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia, 2023 ; Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia. ABACO ; Colegio de estudios socioculturales de la alimentación y la cocina de Colombia. CESAC

Descripción Física

246 páginas ; 29 cm

Español;

ISBN

9786287563100

Clasificación(es)

641.59861

Materia(s)

Cocina - Colombia; Cocina tradicional; Gastronomía; Recetas de cocina; Preparacion de alimentos; Colombia - Vida social y costumbres;

Nota(s)

pasta dura

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Disponibilidad

CodBarras	Localización	Estante	Signatura	Estado	Categoría

U010113312	Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.	Segundo Piso	641.59861 C357 e.1	Disponible	7 días