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Título The new making of a cook : the art, techniques, and science of good cookingLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Kamman, Madeleine (Autor)
Publicación New York, NY : HarperCollins College Publishers, 1997
Descripción Física 1228 páginas ; 26 cm
Inglés;
ISBN 0688152546
Clasificación(es) 641.5
Materia(s) Gastronomía; Recetas de cocina; Cocina internacional;
Nota(s) Incluye referencias bibliográficas e índice
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CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
U010113128Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso641.5 K15 e.1Disponible7 días
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