Verificación del plan HACCP para la línea de ensaladas crudas en la Empresa Salamanca S.A.-Sede Aldor - Universidad de San Buenaventura

Título	Verificación del plan HACCP para la línea de ensaladas crudas en la Empresa Salamanca S.A.-Sede AldorTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Vinasco Arboleda, Juan Camilo (Autor) Cuervo Mulet, Raúl Alberto (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2022
Descripción Física	recurso en línea (56 páginas) : gráficos, diagramas y cuadros
	Español;
Clasificación(es)	664
Materia(s)	Calidad de los alimentos - Normas; Inocuidad de los alimentos; Conservacion de hortalizas; Higiene de los alimentos; Control de calidad - Normas; Seguridad alimenticia;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2022 Documento disponible en Repositorio Institucional (10506)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB
Objetos Asociados	https://hdl.handle.net/10819/10506