Contenido:Prologó: ¿Otra vez el Pacifico para qué?
Ml RELATO
Lida Lorena Vente Zúñiga
Santa Barbara de Timbiqui - Cauca
Eribertha Riascos
Buenaventura-Valle del Cauca
Andrea Olave, Quibdó - Choco
Rosa Maria González
Buenaventura - Valle del Cauca
Gladys Esterilla
Santiago de Cali-Valle del Cauca
Maria del Carmen Ararat
Santiago de Cali-Valle del Cauca
Maria Adelaida Valencia
Mosquera- Nariño
Marleny Cuero Solis
Bocas de Satinga - Nariño
Leyda Cristina Pena, Pizarro - Choco
Ines Salomia Valencia
Lopez de Micay-Cauca
Sulema Mina Mina, Puerto Tejada - Cauca
Elsis Maria Valencia Rengifo Mosquera - Nariño
Luz Mercedes Bazan, Guapi - Cauca
Bacilia Murillo Lopez, Novita - Choco
Daysi Rivadeneira. Tumaco-Nariño
Norma Arrechea Benitez, Condoto – Choco
Sandra Victoria Mina Baltan
Santa Barbara de Timbiqui - Cauca
Norby Luz Mina
Santiago de Cali - Valle del Cauca
Erick Florez
Santa Barbara de Timbiqui-Cauca
Amparo Mina González, Condoto - Choco
Marcelina Rojas Cuero, Guapi - Cauca
Nancy Cruz Arboleda
Florida - Valle del Cauca
Yesenia Paola Fontalvo Lozano
Santiago de Cali - Valle del Cauca
Nimia Maria Lozano Largacha Condoto - Choco
La Cocina en la Región Pacifica
Bibliografía
Resumen
El presente, es un libro de cocina de mujeres migrantes del Pacífico, con quienes se ha gestado un proceso de fortalecimiento del saber culinario tradicional de esa región donde la vida resuena siempre. Recordar la gente del Pacífico con su comida es detenerse en un territorio que habla de nosotros como habitantes de este país.
