Aumento del rendimiento del proceso productivo de la sal ajo en una comercializadora de sazonadores a través de la metodología Lean Six SigmaTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
La variable rendimiento en los procesos productivos es muy importante puesto que esta aporta significativamente a la productividad y competitividad de las organizaciones, altos niveles de rendimiento son relacionados a procesos controlados y estables, este proyecto tiene como objetivo el aumento del rendimiento del proceso productivo de la sal de ajo en una empresa ubicada en la ciudad de Cali.En busca de los mejores resultados se establecieron metodologías y herramientas propias de Lean Six Sigma que están enfocadas en la metodología DMAIC, durante cada etapa se identifica e implementa las herramientas para la búsqueda y mejora de la variable problema, que impactan negativamente el proceso productivo, como resultados se obtuvo un aumento del rendimiento de 3,14 puntos porcentuales pasando de un 92% a un 95,04%.
