Paisaje cultural cafetero del Valle del Cauca : patrimonio de la humanidad / Ricardo Hincapié Aristizábal, Sandra Milena Becerra Díaz, Carlos Alberto Zapata AlbánLibro / Impreso - Libros
CONTENIDO:El paisaje del café
El café
Sus gentes
Sus tradiciones
Su arquitectura
Bibliografía
Créditos fotográficos
Anexo
Acerca de los autores
Resumen
El PCC constituye un ejemplo sobresaliente de adaptación humana a condiciones geográficas difíciles sobre las que se desarrolló una caficultura de ladera y montaña. Se trata de un paisaje cultural en el que se conjugan elementos naturales, económicos y culturales con un alto grado de homogeneidad en la región, y que constituye un caso excepcional en el mundo. En este paisaje se combinan el esfuerzo humano, familiar y generacional de los caficultores con el acompañamiento permanente de su institucionalidad.
