CONTENIDO: Biología del cáncer ¿qué es el cáncer? ¿Que lo causa?
Las claves del cáncer
El cáncer en cifras
¿Por qué se produce el cáncer? Factores medioambientales y genética
El ambiente pro cáncer. Carcinógenos ambientales ¿Qué sustancias producen cáncer?
Ingredientes no recomendables en cosmética
Ingredientes no recomendables en productos de limpieza y en el hogar
El hogar libre de tóxicos
Hablemos de nutrientes y cáncer
Fotoquímicos y cáncer. La quimioterapia en los alimentos
Alimentos a los que debemos decir ¡no!
Los alimentos anti cáncer
La sinergia de los alimentos
Ideas clave. Alimentos anti cáncer a consumir con regularidad y recomendaciones para una vida anti cáncer
Elige frutas y verduras de temporada
La comida ya no es lo que era. Alimentos ecológicos versus alimentos convencionales
¿Cómo cocinar los alimentos anti cáncer?
¿Dónde cocinar los alimentos anti cáncer?
¿Existe la alimentación anti cáncer ideal?
Regímenes dietéticos anti cáncer
Las terapias naturales
La moxibustion y la acupuntura, dos técnicas efectivas para tratar el cancer
Técnicas manuales para el cáncer
Plantas medicinales y su empleo en el cáncer
Las emociones y el cáncer. Sanación y enfermedad
El miedo a la recidiva
El penúltimo milagro agradecimientos
Glosario
¿Quieres saber más? Bibliografía recomendada
Notas
Resumen
Odile es una mujer de 34 anos, medico de familia y madre de un nino que en las charlas observa inquieto como su madre habla a un monton de gente. Odile fue diagnosticada de cancer de ovario con metastasis en 2010. Tras el shock que supuso la noticia de su diagnostico comenzo a buscar toda la informacion referente a la relacion cancer-alimentacion. Su formacion en medicina supuso una gran ayuda para tal empresa. Descubrio que existe una intima relacion entre el cancer y una alimentacion deficiente -relacion ampliamente documentada por estudios cientificos- pero al mismo tiempo se dio cuenta que la alimentacion apenas se tenia en cuenta en el tratamiento convencional. Tras el tercer ciclo de quimioterapia y cuidando al maximo la alimentacion, el cancer habia desaparecido. El deseo de Odile de compartir lo aprendido la llevo a crear su pagina web Mis recetas anticancer, asi como a impartir talleres y conferencias sobre el tema, actividades que compagina con su trabajo como medico de familia.
