Ámbitos y regulaciones jurídicas para la constitución de denominación de origen para los productos de consumo alimenticio en Colombia [recurso electrónico]Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
Aunque Colombia cuenta con las herramientas jurídicas suficientes para ejercer la defensa de sus productos mediante el mecanismo Denominación de Origen ante la Comunidad Andina de Naciones o la Organización Mundial de Comercio, se muestra que es una herramienta que o bien no es muy conocida, o apenas es ejercida por muy pocos para la protección del patrimonio cultural de sus productos.
Lo que pretende nuestra investigación es realizar un estudio histórico del origen de la propiedad industrial como herramienta de protección de productos alimenticios según su origen, siguiendo con 1a evolución histórica de la normatividad internacional para finalizar con un estudio de las normas que amparan la Denominación de Origen como mecanismo legal en Colombia.
