CONTENIDO: Entradas, platos fuertes, postres, bebidas y cocteles, equivalencias generales, metodos de cocción, como medir correctamente, indice alfabetico.
Resumen
Un Millón de Menús es un libro de cocina práctico e ingenioso que ofrece más de 300 recetas que le permitirán hacer todas las combinaciones posibles de entradas o acompañamientos, platos fuertes y postres hasta alcanzar en efecto UN MILLÓN DE MENÚS
Las preparaciones han sido cuidadosamente seleccionadas pensando por igual en los amantes de la cocina colombiana e internacional y todas tienen en común su fácil elaboración, el uso de ingredientes de uso diario, y su delicioso resultado final. Una verdadera herramienta para todos los cocineros que quieren sorprender y hacer felices diariamente en la mesa a sus comensales.