Sistema de planeación para la instalación de cuartos fríos de refrigeración industrial en grivan ingeniería s.a [recurso electrónico]Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2014 Documento disponible en Biblioteca Digital USB Colombia (2537)
En el presente trabajo de investigación se tiene como objetivo diseñar un sistema para mejorar la planeación utilizada en el proceso de diseño & fabricación, en la instalación de cuartos fríos de refrigeración industrial en la empresa GRIVAN INGENIERIA S.A; para cumplir con las fechas de entrega pactadas con cada uno de sus clientes.
El enfoque de investigación utilizado en el trabajo es cualitativo y el tipo de estudio es descriptivo, este inicia con el diagnóstico del sistema de planeación utilizado en el proceso de diseño & fabricación, por medio de los indicadores del sistema de gestión de calidad propios de la empresa, seguido por un taller de lluvia de ideas donde participaron el personal de GRIVAN INGENIERIA S.A; para recopilar datos e información con la que se elabora la matriz de Vester, lo que permitió evidenciar en un diagrama de causa – efecto el problema central. Posteriormente se definió la metodología a implementar con la que se realizó la estandarización de actividades, obtención del tiempo estándar, re diseño de formatos, perfil y funciones de cargo (personal involucrado en el proceso de diseño y fabricación) e instructivos, así como la implementación de indicadores de gestión y el uso de del software Microsoft Project.
