Detalles del Título
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Título Tambucos, ceretas y cafongos v.13 : recipientes, soportes y ampaques del antiguo departamento de Bolívar / Colombia. Ministerio de Cultura ; Cristo Hoyos. - 2 ed.Libro / Impreso - Libros
Parte de Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia / MInisterio de Cultura
Autor(es) Colombia. Ministerio de Cultura (Autor Corporativo)
Hoyos Mercado, Cristo, 1952- (Autor)
Publicación Bogotá, Colombia : Ministerio de Cultura de Colombia, 2012
Descripción Física 184 p. ; rústica
Español;
Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia (13)
ISBN 9789587530605
Clasificación(es) 641.5
Materia(s) Cocina tradicional; Recetas de cocina; Economía doméstica; Gastronomía;
Nota(s) CONTENIDO: Yuca y maíz, nacimiento de una cultura
Fincas y haciendas, espacios generadores de dinámicas socioculturales
Una modernización postergada A manera de conclusión
Voces y expresiones
Referencias bibliográficas
Ilustraciones
Índice de fotografías
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Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
010096244Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso641.5 C718 v.13Disponible7 días