Tesis (Administrador de Negocios) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ciencias Económicas, Cali, 2010 Documento disponible en respaldo interno (2839)
El emprendimiento real que se presenta es la creación del Restaurante Bar La
Cava Gourmet, en la ciudad de Cali, el restaurante ofrece a sus clientes, una
exquisita gastronomía internacional, y nacional, con platos innovadores,
decorados con creatividad y buen gusto, sus bebidas marcan la diferencia por el
diseño de sus copas, sus decoración y sus mezclas, se cuenta con zona de
entretenimiento, donde adultos y niños, logran divertirse y pasar un rato agradable,
antes de continuar con sus labores cotidianas.
