"Incremento de la competitividad del restaurante Mr. Arepa franquicia ICESI mediante la aplicación del mercadeo [recurso electrónico] : Un enfoque a la generación de valor para el cliente"Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
Documento disponible en Biblioteca Digital USB Colombia (773) Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2011 Documento disponible en respaldo interno (3525)
Este proyecto tiene como objetivo mejorar la competitividad del Restaurante Mr. Arepa franquicia ICESI, mediante el incremento del valor percibido por el cliente de este mercado universitario. La primera fase del proyecto es una fase de diagnóstico en donde se aplican herramientas de mercadeo como la investigación de mercados y el Benchmarking para determinar el valor actual, las necesidades y requerimientos del cliente con base al producto y servicio. Posteriormente, en una segunda fase, se aplican herramientas generadoras de valor que permiten incrementar el valor para los clientes logrando así obtener mejores niveles de competitividad y satisfacción por parte de ellos.
