Estudio de pre-factibilidad técnico-financiero del cultivo de la seta Shitake Lentinula edodes en el Valle del Cauca, con fines de exportación en presentación deshidratado [recurso electrónico] - Universidad de San Buenaventura

Título	Estudio de pre-factibilidad técnico-financiero del cultivo de la seta Shitake Lentinula edodes en el Valle del Cauca, con fines de exportación en presentación deshidratado [recurso electrónico]Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Álvarez Díaz, Ángela Paola (Autor) Mejía Mantilla, Beatriz Eugenia (Autor) Betancourt Ramírez, Alvaro Rafael (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2010
Descripción Física	1 CD-Rom
	Español;
Clasificación(es)	635.8
Materia(s)	Hongos comestibles; Cultivo de champiñones; Champiñones; Agroindustria; Lentinula edodes;
Nota(s)	Documento disponible en Biblioteca Digital USB Colombia (675) Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2010 Documento disponible en respaldo interno (2686)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB
Resumen	En este trabajo de investigación se desarrolló un estudio de factibilidad técnico-financiero del cultivo de la seta ShiitakeLentinulaedodes en el valle"del cauca, con fines de exportación en presentación deshidratado. Este estudio se realizó con el objetivo de conocer la viabilidad de producir Shiitake deshidratado, en esta región del país y poder conocer la capacidad de abastecimiento en el mercado objetivo.
Objetos Asociados	Disponible en Biblioteca Digital