Diagnostico e implementación parcial de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en los supermercados de Comfandi en la ciudad de Cali [recurso electrónico]Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
El siguiente proyecto se desarrolla con el objetivo de diagnosticar e implementar parcialmente en los supermercados Comfandi de la ciudad de Cali las Buenas Prácticas de Manufactura.
Para cumplir con este objetivo planteado se inició desde la calidad de un producto o servicio que son definidos como las características que confieren la aptitud para satisfacer las necesidades del cliente. Al ser evaluado le permite identificar las debilidades que estaban afectando a la empresa, de igual manera se evalúo a lo largo del proceso las mediciones, métodos de muestreo, control y análisis, resaltando una propuesta de implementación inicial de Buenas Prácticas de Manufactura en los Supermercados con el fin de poder dar cumplimiento a los norma NTC ISO 9001: versión 2000 para la certificación.
