Determinación de la influencia del marchitamiento del té (Camellia sinensis), en el rendimiento y la calidad del té negro - Universidad de San Buenaventura

Título	Determinación de la influencia del marchitamiento del té (Camellia sinensis), en el rendimiento y la calidad del té negroTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Moreno Mazuera, Claudia Liliana (Autor) Ricaurte Sánchez, Andres Felipe (Autor) Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2006
Descripción Física	70 páginas : 1 CD-ROM
	Español;
Clasificación(es)	663.94
Materia(s)	Te negro; Bebidas; Tecnología de alimentos; Composición de los alimentos;
Nota(s)	NOTA: Disponible también en CD-ROM Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2006 Disponible en respaldo interno ( 4695) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB