Estudio de factibilidad para la comercializacion de carne de bufalo madurada empacada al vacio en la ciudad de Santiago de Cali - Universidad de San Buenaventura

Título	Estudio de factibilidad para la comercializacion de carne de bufalo madurada empacada al vacio en la ciudad de Santiago de CaliTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Ospina Garcia, Sergio Esteban (Autor) Mejía Giraldo, Luis Fernando (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2004
Descripción Física	107 + 1 plegable : 1 Cd-Rom
	Español;
Clasificación(es)	664.9
Materia(s)	Carne de bufalo; Industria de la carne; Empaque de alimentos; Carne; Tecnología de la carne;
Nota(s)	Disponible también en Cd-Rom Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2004 Documento disponible en respaldo interno (3259)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB