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Título Leche y sus derivadosLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Santos Moreno, Armando (Autor)
Publicación México D.F. : Trillas, 2003
Descripción Física 218 p. : il.
Español;
ISBN 9682422213
Clasificación(es) 637.1
Materia(s) Leche de vaca; Industria lechera; Productos lacteos;
Nota(s) Incluye: bibliografía p.209-211 e índice, al final del texto
Primer lugar Premio "José Luis de la Loma y de Oteyza". Universidad Autónoma Chapingo
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CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
010059804Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso637.1 S237LDisponible7 días
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