Estudio de factibilidad técnica para los productos elaborados a partir de cuatro frutas en cinco municipios del Norte del Valle del Cauca - Universidad de San Buenaventura

Título	Estudio de factibilidad técnica para los productos elaborados a partir de cuatro frutas en cinco municipios del Norte del Valle del CaucaTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Ruiz Quintero, Jaime Enrique (Autor) Hleap Zapata, José Igor (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2003
Descripción Física	157 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	664.152
Materia(s)	Mermeladas; Conservación de alimentos; Industria de conservas; Frutas tropicales; Procesamiento de frutas; Guanabana, annona muricata l.; Melon, cucumis melo l; Guayaba, psidium guajaba l.; Papaya, carica papaya l.;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2003 Documento disponible en Respaldo Interno (5130). Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB