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Lista de Resultados - Clasificación : 664.9 Búsqueda Rápida Palabra Clave
Lista de Resultados - Clasificación : 664.9

Hay 42 Resultados.
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1.  Alineación de cinco programas pre requisitos en la empresa Cárnicos Especializados S.A.S., hacia una certificación HACCP (2021)
Ocoró Mejía, Irina Viviana; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
2.Ver imagen completa Avances de la ciencia de la carne (1984)
Lawrie, Ralston
ISBN: 8420005487
Ejemplares: 3		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
3.Ver imagen completa Buenas prácticas en la producción de alimentos (c2007)
Gardea Béjar, Alfonso A.; González, Gustavo A.; Higuerra Ciapara, Inocencio; Cuamea Navarro, Fabiola; Centro de Investigacion en Alimentos y Desarrollo. CIAD
ISBN: 9789682481758
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
4.Ver imagen completa La carne: ciencia, tecnología y salud (2018)
Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria - INTAL
ISBN: 9789585679306
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
5.Ver imagen completa La carne de especies no tradicionales : importancia comercial y nutricional de la carne de especies exóticas (2011)
Argote Vega, Francisco Emilio
ISBN: 9783844342826
Ejemplares: 2		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
6.Ver imagen completa Ciencia de la carne y de los productos carnicos (2ed.) (581p. : il.1994)
Price, James F; Schweigert, Bernard S
ISBN: 8420007595
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
7.Ver imagen completa Conservacion de la carne por el frio (1981)
Jasper, Werner
ISBN: 8420004502
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
8.  Control integrado de plagas en carnes frías Enriko Ltda. (2005)
Jojoa Escobar, Katherine; Solarte Torres, Johana; Calle, Alexandra
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
9.  Diseño de un procedimiento para la atención de emergencias por fuga de amoniaco en una planta de productos cárnicos en Caloto Colombia [recurso electrónico] (2013)
Marmolejo Mottoa, Andrés Felipe; Granada Aguirre, Luis Felipe
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
10.  Diseño del plan HACCP para la línea de carne de res empacada al vacío en la empresa Mercamios S.A.- Sede La Floresta (2022)
Vargas Agudelo, Daniela; Navia Porras, Diana Paola
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
11.Ver imagen completa Elaboración de productos cárnicos (3. ed.) (2010)
Paltrinieri, Gaetano; Meyer, Marco R
ISBN: 9789682475139
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
12.Ver imagen completa Elaboración de productos cárnicos (2. ed.) (2002)
Paltrinieri, Gaetano; Meyer, Marco R
ISBN: 9682436893
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
13.Ver imagen completa Elaboración de productos cárnicos (primera edición) (c2018)
ISBN: 9786071733061
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
14.Ver imagen completa Embutidos
México. Secretaría de Comercio y Fomento Industrial. SECOFI
ISBN: 9681859405
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
15.  Establecimiento de los estándares de producción por referencia en el proceso productivo del área de Empaque Doble Campana en la Empresa Del Alba SA (2022)
Arcila Caballero, Laura Vanessa; Navia Porras, Diana Paola
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
16.  Estudio de comportamiento de las propiedades microbiológicas, fisicoquímicas y organolépticas de productos cárnicos procesados a base de carne de pollo (salchichón y mortadela) durante el tiempo de vida útil estimada [recurso electrónico] (2012)
Castillo Castro, Carolina; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
17.  Estudio de factibilidad para la comercializacion de carne de bufalo madurada empacada al vacio en la ciudad de Santiago de Cali (2004)
Ospina Garcia, Sergio Esteban; Mejía Giraldo, Luis Fernando
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
18.  Estudio de factibilidad técnico económico para el montaje de una planta de procesamiento de tilapia roja en filete en el Municipiode Caloto Cauca [recurso electrónico] (2004)
Botero Cruz, Lina Maria; Torres, José Fabián
Ejemplares: 2		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
19.  Estudio técnico para la elaboración de salchichas a partir de carne de toyo blanco (carcharhinus falciformis) y almidón modificado (maltodextrina) [recurso electrónico] : Jaime Alejandro Ordoñez González (2012)
Ordoñez González, Jaime Alejandro; Patiño Castro, Edward Fernando; Argote Vega, Francisco Emilio
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
20.  Evaluación de los programas prerrequisitos para el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el área de producción de procesos cárnicos en la Empresa Cerdos del Valle S.A  (2022)
Arana Linares, Manuela; Grajales López, Claudia Ximena
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
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