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1.
Análisis de alimentos (3. ed.) (1998)
Bernal de Ramírez, Inés
ISBN: 9589205003
Ejemplares: 1
2.
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad (1982)
Lees, R
ISBN: 8420004979
Ejemplares: 1
3.
Auditoria en BPM del casino administrativo del Ingenio Providencia con base en el decreto 3075 de 1997 [recurso electrónico] (2009)
Gutiérrez García, Luis Eliecer; Tinjacá Gallego, John Geiner; Mejía Giraldo, Luis Fernando
Ejemplares: 1
4.
La calidad alimentaria : de un análisis conceptual a su visión integral y a su génesis (2011)
Vargas Oviedo, Wenceslao
ISBN: 9789589243855
Ejemplares: 1
5.
Control de calidad de productos agropecuarios (2002)
Meyer, Marco R; Paltrinieri, Gaetano
ISBN: 9682440556
Ejemplares: 1
6.
Determinación de la eficacia del uso del tapabocas en una industria de alimentos local con manipuladores portadores de staphylococcus aureus bajo condiciones simuladas (2006)
Restrepo Botero, Erika; Zúñiga Bolívar, Miguel Fernando; Calle Madrid, Maria Alexandra
Ejemplares: 2
7.
Diagnóstico de BPM (Buenas prácticas de manufactura) en la panadería La Esquina del Pan en la ciudad de Santiago de Cali [recurso electrónico] (2011)
Saavedra Trujillo, Jorge Fernando; Londoño Rivera, Oscar Fernando; Salazar Vivas, Julia Mercedes
Ejemplares: 1
8.
Diagnóstico de BPM (buenas prácticas de manufactura) e implementación del plan de saneamiento en la empresa productos alimenticios Isabel Santanilla, en el municipio de Dagua, Valle del Cauca [recurso electrónico] (2009)
Arango Escudero, Pablo José; Santanilla Camacho, Oscar Eduardo; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 1
9.
Diagnóstico de BPM en la sala de desposte de la empresa Agropec S.A. (2006)
López Ocampo, Leonardo; Calle, Alexandra; Upegui Gómez, Olaf Hernando; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 2
10.
Diagnóstico de la empresa del Alba S.A. con respecto al decreto 3075 de 1997 sobre las buenas prácticas de manufactura (2005)
Ortíz Coral, Oscar Dario; Pantoja Mora, Mario Fernando; Calle, Alexandra
Ejemplares: 2
11.
Diagnóstico de las buenas prácticas de manufactura en la Empresa Distrifruver Yorly [recurso electrónico] (2009)
Lasso Arce, Gustavo Alberto; Upegui Gómez, Olaf Hernando
Ejemplares: 1
12.
Diagnóstico del sistema de gestión de inocuidad HACCP para el ingenio María Luisa S.A. (2006)
Duque Aguirre, Jairo Fernando; Tapias Bisbicus, Alejandra; Calle, Alexandra
Ejemplares: 2
13.
Diagnostico e implementación parcial de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en los supermercados de Comfandi en la ciudad de Cali [recurso electrónico] (2008)
Jaramillo Sánchez, Leidy Tatiana; Peña Bautista, Jenny Constanza; Mejía Giraldo, Armando
Ejemplares: 1
14.
Diagnóstico y plan de acción de buenas prácticas de manufactura en la Fábrica de Gelatinas Andaluza [recurso electrónico] (2011)
Gutiérrez Araujo, Jorge Hernando; Rico Flórez, Juan David; Cuervo Mulet, Raúl Alberto
Ejemplares: 1
15.
Diseño de un programa de limpieza y desinfección en una empresa despulpadora de fruta del Valle del Cauca (2006)
Naranjo Vivas, Lorena Maria; Calle Madrid, Maria Alexandra
Ejemplares: 2
16.
Diseño e implementación del programa de capacitación para manipuladores de alimentos (versión 001) en avícola Nápoles (2006)
Soto Vásquez, Alexander; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 1
17.
Documentación de un programa de buenas prácticas de manufactura (BPM) en el área de crudos en la empresa C.I Listo y Fresco Ltda. [recurso electrónico] (2009)
Burbano Bravo, David Hernando; Franco Durán, Alvaro José; Mejía Giraldo, Luis Fernando
Ejemplares: 0
18.
Documentación del programa de saneamiento en la planta avícola Pollo Listo (2009)
Gómez Duque, Alejandro José; Gutiérrez Núñez, Julián Andrés; Zuluaga Gutiérrez, Claudia Liliana
Ejemplares: 2
19.
Evaluación de la adición de Spirulina "Arthrospira sp" en una bebida láctea fermentada tipo kumis sobre sus propiedades fisicoquímicas y microbiológicas (2021)
Osorio Orozco, Valentina; Delgado Ospina, Johannes
Ejemplares: 1
20.
Flavores de los alimentos : biología y química (c1997)
Fisher, Carolyn; Scott, Thomas R
ISBN: 8420009040
Ejemplares: 1
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