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1.
Aceites y grasas industriales (c1984, 2001)
Bailey, Alton E; Mora Cartaya, Luis
ISBN: 8429179011
Ejemplares: 1
2.
Los aditivos en la industria agroalimentaria (1988)
Simposio Internacional Los Aditivos en la Industria Agroalimentaria (1986 : Madrid)
ISBN: 8474796830
Ejemplares: 2
3.
Aislamiento, identificación molecular y caracterización de levaduras nativas en la producción de Xilitol (2022)
Reyes Abadía, Miguel Ángel; Cuervo Mulet, Raúl Alberto
Ejemplares: 1
4.
Alimentación sana Vs. transgénicos, aditivos, nanotecnología (c2016)
Morales, Albert Ronald; Gonzalez, Jeanette Jaime
ISBN: 9789587711196
Ejemplares: 1
5.
Alimentos : composición y propiedades (2. ed.) (c2000, 2005)
Astiasarán Anchía, Iciar; Martínez Hernández, Alfredo
ISBN: 8448603052
Ejemplares: 4
6.
Alimentos : química de sus componentes (1984)
Coultate, Tom P
ISBN: 8420005827
Ejemplares: 1
7.
Alimentos congelados: procesado y distribución (1990)
Instituto Internacional del Frio. I.I.F.
Ejemplares: 1
8.
Alineación de cinco programas pre requisitos en la empresa Cárnicos Especializados S.A.S., hacia una certificación HACCP (2021)
Ocoró Mejía, Irina Viviana; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1
9.
Análisis de alimentos (3. ed.) (1998)
Bernal de Ramírez, Inés
ISBN: 9589205003
Ejemplares: 1
10.
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad (1982)
Lees, R
ISBN: 8420004979
Ejemplares: 1
11.
Análisis fisicoquímico y de conservación del aguacate (persea americana) en las variedades Lorena, Trinidad y Booth 8 para la producción de puré (2006)
Garcia Escobar, Margareth; Upegui Gómez, Olaf Hernando
Ejemplares: 2
12.
Análisis moderno de los alimentos (1991)
Hart, F. Leslie
ISBN: 8420002976
Ejemplares: 1
13.
Análisis técnico y económico de la pectina, a partir de la cáscara de la naranja (Citrus sinensis) [recurso electrónico] (2011)
Acevedo Berger, Vanesa; Ramírez Diaz, Diana Marcela; Durán Vanegas, Jorge Antonio
Ejemplares: 1
14.
Antipasto a partir de verduras crudas [videograbación] (2002)
Hogares Juveniles Campesinos; González P., Hernando
Ejemplares: 1
15.
Antipasto a partir de verduras encurtidas [videograbación] (2002)
Hogares Juveniles Campesinos; González P., Hernando
Ejemplares: 1
16.
Aplicación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Surtipulpas en el municipio de Restrepo, Valle del Cauca (2001)
Montes Lugo, Claudia Lorena; Moreno Silva, Paola; Mejía Giraldo, Luis Fernando
Ejemplares: 1
17.
Aprovechamiento de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao l.) para la elaboración de cerveza artesanal (2022)
Ortega Briñez, Eduardo; Poveda Perdomo, Luis Gabriel
Ejemplares: 1
18.
Aprovechamiento de producto no conforme en la Empresa Agrícola Tierra Grata (2022)
Arana Ussa, Alejandro; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1
19.
Auditoria en BPM del casino administrativo del Ingenio Providencia con base en el decreto 3075 de 1997 [recurso electrónico] (2009)
Gutiérrez García, Luis Eliecer; Tinjacá Gallego, John Geiner; Mejía Giraldo, Luis Fernando
Ejemplares: 1
20.
Avances de la ciencia de la carne (1984)
Lawrie, Ralston
ISBN: 8420005487
Ejemplares: 3
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