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1.
La ciencia de la pastelería : las bases (tercera edición) (2021)
Bressanini, Dario; Tonello, Stefania
ISBN: 9788417127077
Ejemplares: 1
2.
Colombia dulce : los mejores postres nacionales e internacionales (c2009)
ISBN: 9789587098501
Ejemplares: 1
3.
Decoración de tortas y repostería paso a paso (1993)
Programa Educativo Visual
Ejemplares: 4
4.
Elaboraciones básicas para pastelería- repostería : clasificación de las pastas, técnicas de elaboración y presentación (segunda edición) (c2016)
García Company, David ; Navarro Tomás, Victor J.
ISBN: 9789587713404
Ejemplares: 1
5.
Escuela internacional del arte del azúcar (1993)
Lodge, Nicholas; Murfit, Janice; Cowg, Susan; Escuela Internacional del Arte del Azúcar
ISBN: 9589311210
Ejemplares: 3
6.
El libro de Myriam Camhi : las mejores recetas clásicas y contemporáneas
Camhi, Myriam
ISBN: 9789588177731
Ejemplares: 1
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