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1.
Fennema química de los alimentos (Cuarta edición) (2019)
Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk L
ISBN: 9788420011929
Ejemplares: 1
2.
Fennema química de los alimentos (3. ed.) (2010)
Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk L; Fennema, Owen R; Sanz Pérez, Bernabé
ISBN: 9788420011424
Ejemplares: 1
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