Manual de protocolos de microbiología general [recurso electrónico] / Raúl Alberto Cuervo MuletArchivos Legibles por Computador / CD-ROM - Archivos Legibles por Comput.
CONTENIDO:Trabajo en laboratorio
Protocolo 1: uso del microscopio y observación de varios tipos celulares
Protocolo 2: demostración de la presencia de microorganismos en múltiples lugares
Protocolo 3: preparación de extendidos y coloraciones diferenciales
Protocolo 4: preparación de medios de cultivo
Protocolo 5: características de los culticos bacterianos y aislamiento de microorganismos
Protocolo 6: caracterización bioquímica de enterobacterias
Protocolo 7: Análisis microbiológico de alimentos
Protocolo 8: Caracterización bioquímica de Bacillus Cereus
Protocolo 9: análisis bacteriológico del agua por el método de los tubos múltiples
Bibliografía
Anexos
Resumen
En este libro se pretende que estudiantes de ingeniería agroindustrial, biología y todos aquellos que de una u otra forma trabajen en el área microbiología, puedan adquirir los conocimientos básicos en las diferentes técnicas de análisis aplicadas en el campo.
Los protocolos expuestos hacen referencia de forma concisa y clara sobre metodologías utilizadas en la industria y los recintos académicos cuyo quehacer diario es la microbiología, ya sea aplicada o básica. La mayoría de estas técnicas se basan en recopilaciones de análisis reconocidos, tanto nacional como internacionalmente, además de guías de laboratorios elaboradas por algunos autores de diferentes universidades.
