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< Ant.
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Título
Elaboración de productos lácteos / Basado en el trabajo de Marco R. Meyer, con la colaboracion de F. Kirchner Salinas. - 2. ed.
Libro / Impreso - Libros
Autor(es)
Meyer, Marco R (Autor)
Publicación
México D.F. : Trillas, 2001
Descripción Física
122 p. : il.
Español;
Series
Manuales para educación agropecuaria (Industrias Rurales, 32)
ISBN
9682439353
Clasificación(es)
637.1
Materia(s)
Industria lechera
;
Fabricación de quesos
;
Leche de vaca
;
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Disponibilidad
CodBarras
Localización
Estante
Signatura
Estado
Categoría
010059807
Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.
Segundo Piso
637.1 E37
Disponible
7 días
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda